Транспортные тележки Scan. Box Banquet Master AC

Banquet Master – линейка тележек с увлажнением и конвекционным нагреванием до 90 °С.  Отделение имеет такие габариты, чтобы подходить к загрузочным тележкам вашего пароконвектомата. После приготовления блюд вы просто закатываете загрузочную тележку прямо в камеру банкетной тележки. Такое оборудование отлично подходит для использования на больших кухнях, где важны эффективность и контроль температур. Риск протекания или ожогов фактически отсутствует, так как противни и тарелки не перемещаются отдельно между вашим пароконвектоматом и тележкой Banquet Master.

Banquet Master подходит для пароконвектоматов лидирующих брендов, таких как Convotherm, Rational, Electrolux, MKN и Hounö. Тележки предназначены для быстрого перемещения в них загрузочных тележек для гастроемкостей или тарелок.

Banquet Master AC -  это изолированный бокс для загрузочных тележек с 20 и 40 направляющими. Уникальная система EOR Scan. Box позволяет поднимать и размещать тележку внутри Banquet Master для последующей транспортировки. Два охлаждающих компрессора с плавной регулировкой температуры до + 3 °C сохраняют ваши продукты охлажденными перед разогревом или подачей на стол. LED-индикатор покажет, что заданная температура была достигнута. Дверь открывается под углом 270° и фиксируется в открытом положении магнитом.

Banquet Master AC20
20 направляющих
Габариты: зависят от производителя пароконвектомата
Вес: 130 кг
Мощность: 439 Вт

Banquet Master AC40
40 направляющих
Габариты: зависят от производителя пароконвектомата
Вес: 153 кг
Мощность: 439 Вт