Нужны клиенты? Регистрируйте компанию и добавляйте товары и услуги в каталог Satom.ru!
Каталог товаров
Мои 
желания
Корзина
Продавца Покупателя

Глютамат натрия

1,69 $ /кг
В наличии
мин. заказ: 0 кг
Заказать
+7 (495) 22  показать
Условия возврата и обмена

Компания осуществляет возврат согласно Закону «О защите прав потребителей»

Согласно Закону РФ «О защите прав потребителей» потребитель имеет право на возврат непродовольственного товара надлежащего качества в течение 7 календарных дней с момента фактической передачи товара представителем службы доставки. Возврат товара производится, если указанный товар не был в употреблении, сохранены его потребительские свойства, фабричные ярлыки, товарный вид и т. п.

Отсутствие у потребителя документа, подтверждающего факт и условия покупки товара, не лишает его возможности ссылаться на другие доказательства приобретения товара у данного продавца.

Исключения

Потребителю может быть отказано в обмене и возврате непродовольственных товаров надлежащего качества, внесенных в Перечень товаров, не подлежащих обмену и возврату.

Ознакомиться с Перечнем вы можете по ссылке.

Satom.ru защищает своих покупателей
Защищаем покупки на сумму 10 000 руб
Делаем покупки безопаснее
Сообщить о недостоверной информации
Неверная цена Неверная рубрика Неверная информация о наличии Информация, нарушающая авторские права
Олег Колупаев
Москва
Cегодня с 9:00 до 18:00
Основное
Отзывы
Основное

Характеристики

Вид другое
Тип гипохлорит

Описание

Глутамат натрия (Е621) применяется для усиления вкуса пищевых продуктов. Он представляет собой белый кристаллический

Глутамат натрия (глютамат натрия) используется как интенсификатор, усиливающий вкус основного продукта. Данная добавка широко используется при производстве концентратов супов, соусов, консервов, чипсов, крекеров, майонезов, кетчупов. Она применяется при изготовлении блюд из мяса, рыбы, птицы, овощей, бобовых, усиливая их природные вкусовые особенности. Вкус глутамата натрия специфический «мясной» ощущается при концентрации от 0,03% и более. Его целесообразно использовать при приготовлении изделий из низкосортного и мороженного мяса, которое при хранении частично утратило свои первоначальные свойства, а также при применении соевых белков и других заменителей мяса.

При производстве колбасных изделий и полуфабрикатов глутамат натрия добавляют в куттер или мешалку одновременно с солью и специями при приготовлении фарша.

Для изготовления продуктов из свинины, говядины, баранины и конины глутамат натрия (глютамат натрия) добавляют в шприцовочный рассол; при производстве ветчины в оболочке — в мешалку или массажер.

Количество глутамата натрия при производстве колбасных изделий, продуктов из свинины, говядины, баранины, конины, полуфабрикатов и др. составляет 0,05 - 0,15% к массе сырья. При производстве консервированных море- и рыбопродуктов закладка глутамата натрия несколько выше и составляет от 0,1 до 0,5%. Он может добавляться в продукт вместе с солью. Дозировку соли при этом, как правило, уменьшают на 10%. Оптимальное проявление «глутаминового эффекта» наблюдается в слабокислой среде — при рН 6,5 — 5. В более кислой среде эффект усиления вкуса снижается, а при рН 4 теряется вовсе.

Способ упаковки: мешок

Товар на сайте компании
Отзывы

Отзывы о компании НМ групп

0 отзывов
У компании недостаточно отзывов, чтобы сформировать рейтинг
Доставка в срок 0%
Качество товара/услуги 0%
Актуальность цены 0%
Добавить отзыв о продавце
  • Мария 04.06.2013
    (0)
    Полезно
    (0)
    Не полезно
    28/05/13 сделала заказ САПП 28, счет выставили в течении 2 часов, сразу оплатили и скинула платежку, предупредила, что завтра приедем (необходимо для подготовки документов). 29.05.13 отгрузили, очень оперативно. Качество хорошее, цена выгоднее, чем закупали раньше.
Показать еще
Ваш товар
Глютамат натрия - фото 1
Глютамат натрия, Москва
Заказать
1,69 $ /кг
В наличии
Позвонить
Заказать